PINSERE
 La base PINSEREè un impasto già lievitato e spianato e precotto , pronto per essere farcito. Tutto il lavoro del pizzaiolo è quindi già fatto grazie alle nostre basi pizza, lasciando a te solo il PIACERE di farcirla e cuocerla in un comune forno di casa. È il modo più semplice e veloce per offrire la pizza alla tua famiglia Le nostre basi proponiamo freschi, confezionati in atmosfera protetta, da conservare in frigo e con durata dai 30 ai 45 giorni.

TRADIZIONE E' QUALITA'

Base per pizza stesa a mano

Preriscaldare il forno (Elettrico: 220 - 250 °C | Ventilato: 230 °C | GAS: 250 °

DICHIARAZIONI NUTRIZIONALI
ENERGIA: 221 kCal
GRASSI: 2,0g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI; 0,32g
CARBOIDRATI: 42g
DI CUI ZUCCHERI: 1,2g
PROTEINE: 7,6g
SALE: 1,4g

PRODOTTO SOGGETTO A CALO PESO NATURALE
CONFEZIONATO IN ATMOSFERA PROTETTIVA
IL PRODOTTO SI PUÒ SURGELARE
CONSERVARE IN FRIGO TRA +2°C E + 6°C

Un prodotto unico e genuino

CARATTERISTICHE:

  • Selezione materie prime di alta qualità
  • Levitazione Naturale
  • Stesura esclusivamente Manuale
  • Solo ingredienti naturali e genuini
  • Fragrante e leggera
  • Buona anche fredda

Senza conservanti

GLI INGREDIENTI

Per realizzare il nostro prodotto effettuiamo un'attenta selezione di materie prima di alta qualità.

  • Farina "0"
  • Acqua
  • Farina di semola
  • Farina di riso
  • Farina di farro
  • Olio Extravergine di oliva
  • Sale
  • Lievito

LA PREPARAZIONE

Le nostre basi per pizza vengono prodotte seguendo uno specifico percorso rigorosamente artigianale e a mano. Il nostro obiettivo è quello di realizzare un prodotto per la gente comune, preservando le antiche tradizioni e i sapori di un tempo senza l'utilizzo di macchinari industriali.

IMPASTO

Viene utilizzato uno specifico procedimento caratterizzato principalmente da:

  • Altissima Idratazione
  • Attenta selezione delle farine

FORMATURA A MANO

La caratteristica formatura a mano si rende necessaria data la particolare natura dell'impasto che risulta essere molto più morbido e malleabile rispetto al classico impasto per pizze.

STESURA

Stesura su un letto di farina con il solo utilizzo dei polpastrelli (senza utensili)

COTTURA

Le nostre basi vengono scottate

Le confezioni sono composte DA 4 BUSTE X2 PALETTE


PERCHE' SCEGLIERE PINSERE

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RIDUCI GLI SCARTI
La base pizza va solo farcita e cotta, senza quindi perdite di tempo
Condiscila con gli ingredienti scelti da te

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